采收蛇毒的季节在我国南方与北方大致相同，只是南方采毒时间较长。一般在北方为6～9月份，南方可延长到10月，采毒高峰期为7～8月份，每问隔20~30天采毒1次。采毒的常用方法为“咬皿法”，即用1只60毫升的烧杯，或瓷碟等作为接毒器皿，使毒蛇咬住器皿边缘，毒牙位于器皿内缘部；这时，用手指在毒腺部位轻轻挤压，即可采出毒液(图14)。此项工作要有两人协同操作：1人将蛇从笼中取出，用右手握住蛇的颈部，使蛇张口咬住器皿的内缘；另1人手持接毒器皿，并用另1只手的手指挤毒。采完毒后，放蛇时应先放蛇身后放蛇头。还有的蛇场应用“咬膜皿法”采毒，即在器皿上罩一塑料薄膜，蛇牙咬穿薄膜，毒液即滴入器皿内，待蛇松口后取下采毒器皿。这种采毒法可避免蛇口腔内的杂质污染蛇毒。为了采毒时操作方便和安全，有的对米毒器皿作了改进：特制一种带柄的采毒器皿，采毒时手持器皿柄以避免被蛇咬伤或污染毒液，操作更为方便。

图14采毒方法

蛇毒分神经毒、血循毒和混合毒等类型。不同的蛇毒的成分、生理活性和药理作用以及主治疾病均有所不同，所以，米毒时不能混合。

新鲜的蛇毒在常温条件下极易变质，在普通冰箱内也只能保存10~15天。保存蛇毒常用的方法为“真空干燥法”。其操作步骤为：先将采集的新鲜蛇毒用离心机离心去掉杂质；然后放入冰箱内冰冻；冻后的蛇毒再移入真空干燥器内，在干燥器的底部放入一些硅胶或氯化钙作为干燥剂，上面覆盖几层纱布，将盛蛇毒的器皿放在纱布上，接着用真空泵抽气。在抽气过程中如发现有大量气泡在蛇毒表面出现，需暂停片刻再抽，直到抽干时，再静置1昼夜。通过真空干燥的蛇毒变成大小不等的结晶块或颗粒，即为粗制蛇毒。刮下这些干制品按重破分装在专用的小瓶叶I，用蜡熔封，外包黑纸，注明蛇毒种类、重量、制备日期等；然后放置在冰箱或阴凉处保存。干制的蛇毒吸水性强，不耐热，在潮湿、高温和光照等影响下易降低毒性贮藏时应更加注意。

随符科学技术的发展，在动物药材生产中，形成了一个新的一学科，即“动物药生产工程”。如人工培育牛黄，活取熊胆汁，活取麝香等，大幅度提高了产品生产量。这类增产技术也可以移植到养蛇上来。例如，为了增产蛇肉需培养大型个体，可以探讨延缓性腺成熟的时间，以延长幼蛇的生长期；应用去势法，使动物增重；通过外科手术增加蛇胆汁产量。据报道，在取胆前48小时，结扎蛇的总胆管，以阻断胆汁向十二指肠流失，可以明显增加胆囊中蛇胆汁的含量。该手术可在2～3分钟内完成。在提高蛇毒产量方面，各地养蛇场已从多方面进行探讨，并总结出很多行之有效的方法。甚至考虑用毒腺细胞离体培养的生物工程手段，使蛇毒生产工厂化。

高科技的发展，尤其是生物工程的广泛应用，必将为饲养繁育和利用蛇类资源．开辟广阔的前景。